Manger sur le pouce à Bruxelles, vivre de culture et d’eau fraîche, c’est beau ! Mais si on y rajoute un zeste de plaisir culinaire, c’est mieux. Et si on saupoudre le tout d’un duo : sans prendre trop de temps et sans trop bourse délier :  avouez que nous nageons en pleine félicité. Non ?

Wolf: sharing food market

Arrêtons-nous d’abord un instant sur le nom : wolf. Wolf ► loup. L’endroit est situé rue Fossé aux Loups. Dois-je poursuivre ?
Arrêtons-nous ensuite au lieu : l’ancienne Caisse Générale d’Epargne et de Retraite (CGER). Vénérable institution, fondée en 1865, elle avait pour but d’encourager … l’épargne Nooon ? J’y ai même eu mon livret d’épargne pendant 15 ans. Oui madame ! Tout ça pour dire que bâtiment et verrière valent le détour. Idéalement situé entre le théâtre de la Monnaie et la cathédrale Saint-Michel, Wolf convient parfaitement pour un arrêt et manger sur le pouce à Bruxelles … dans la visite guidée du Bruxelles médiéval.😊

L’avis du guide sur Wolf

C’est bien beau tout ça, mais quand est-ce qu’on mange ? Et puis, surtout, qu’est-ce qu’on y mange, dans votre Wolf, là ?
Du street food. De qualité.
19 « stands » et deux 2 bars : tout le monde y trouve son compte.
C’est rapide et on peut voir ce qu’on vous prépare. Gage de qualité à mes yeux.
Et puis, quand j’y emmène une famille en visite guidée, ce qui me plaît, c’est que j’échappe aux râleries et pinaillements divers.
Attention, la phrase qui suit cultive les stéréotypes caricaturés (je le précise avant de m’attirer 153 commentaires injurieux sur la page facebook). Madame y prendra sa salade light, pendant que monsieur se testera au syrio-libanais, thaïlandais ou vietnamien. Quant aux enfants, le gamin se plongera dans un burger ou une pizza, voire des pâtes, tandis que la grande sœur foncera sur le sushis ou le vegan. Quand je vous disais que j’allais cultiver les stéréotypes ! Ceci étant, oui, oui, on trouve tout ça et plus encore, chez Wolf. Et on peut aussi s’y arrêter juste pour boire un coup.

Exki : comme sur le pouce au boulot !

Pour manger sur le pouce à Bruxelles, Exki l’est. Facile ! Les deux avantages de la formule Exki quand on est en pleine visite de Bruxelles, c’est tout d’abord, qu’il y 4 restaurants dans le coeur historique : on peut donc s’arrêter où on veut pour grignoter. Le second avantage, c’est qu’il y a toujours, et terrasse extérieure, et place à l’intérieur. Enfin, pour le guide, la formule Exki, c’est l’assurance du vite-fait-pas-cher (?). Un soupe ou un sandwich; une salade ou une petite douceur chocolatée; du classique bio ou du vegan-végé, avec ou sans lanctose and cie : en tant que guide, je sais qu’on ne perdra pas de temps à pinailler sur le :  » Moi, je ne mange pas ceci; moi, je ne mange que cela. »  Bref : du vite-fait, bien fait . Clin d’oeil entendu.

L’avis du guide sur Exki

L’éternelle question du rapport qualité-prix. Ici, l’assortiment de salades et de plats chauds oscille entre 4 et 8€, les sandwiches tournent autour de 5€, et on déguste des desserts entre 2 et 4€.
selon les endroits, on trouve un menu, composé de soupe ou salade, sandwich et petite bouteille d’eau pour envrion 9€.
Le tout estampillé Exki : agriculture respectueuse, végétal au centre des produits, démarche solidaire, anti-gaspi, etc.
Personnellement, c’est l’endroit où je m’arrête le plus souvent en guidage, pour des raisons pratiques. Mais une fois la prestation terminée, je fonce chez un petit boucher du coin, qui fait des pistolets au kip-kap et vend des cervelas maison dont mes papilles raffolent. Bref, les goûts et les couleurs. 😛

Mokafé : pour le petit-déjeuner

Avant de prendre un groupe en visite guidée matinale, je vous confesse volontiers me rendre au Mokafé pour un (deuxième – hum !) petit-déjeuner. Alors certes, pour une petite dizaine d’euros, vous avez un croissant, une demi-baguette, un jus d’orange, un café, du beurre, deux tranches de fromage et de la confiture … qualité grandes surface. Ce qui peut sembler chérot pour de l’industriel. Oui, mais, si vous êtes à l’hôtel, vous paierez plus encore. 😉
Et si vous optez pour le grand concurrent voisin dans les galeries Saint-Hubert, vous aurez certes un autre niveau qualitatif, mais un prix multiplié. Mais pourquoi dès lors, fais-je l’éloge du Mokafé.
Pour trois raisons.
Tout d’abord, tôt matin, au coeur historique de Bruxelles, dans les galeries Saint-Hubert, vous vous trouvez dans ce qu’on appelle : un cadre.
Ensuite, vous constaterez qu’à cette heure-là, vous croiserez nombre d’authentiques bruxellois. Vous entendrez ce doux mélange de français, flamand et bruxellois. Souvent des habitués, qui viennent prendre un bon petit moment dans le coeur de leur ville, tandis que les touristes sommeillent encore. Enfin, vous y entendrez les potins de la ville et serez inévitablement dépaysés, si vous venez de l’Hexagone.
Alors, tout en sirotant, un café, dans ce cadre authentique, vous serez assurément en vacances.
Et ce qui me concerne, que du bonheur, pour affronter le groupe de touristes à prendre en mains. Clin d’oeil entendu. 😉

Ah, oui, encore une chose : pensez à réserver, si vous comptez arriver après 9.30. Le Mokafé est aussi connu des touristes … 😮